Club Soda contre Seltzer Water

Alors que le soda club et l' eau de seltz ne sont que de l'eau gazéifiée artificiellement, le soda club a ajouté des minéraux qui modifient son goût et son contenu nutritionnel. L'eau de Seltzer n'a rien ajouté d'autre que du dioxyde de carbone.

Tableau de comparaison

Tableau comparatif Club Soda et Seltzer Water
Club Soda L'eau de Seltz
Ce que c'estEau gazéifiée artificiellement avec des minéraux ajoutés.Eau gazéifiée artificiellement sans autres ajouts.
GoûtPlus doux et légèrement plus doux que l'eau de Seltz.Plus dur et pas sucré par rapport au soda club.
MarquesCanada Dry, Schweppe, SeagramsCanada Dry, Schweppes, Polar
Les saveursNature, citron-limeCitron vert, citron, baies, nature
Calories00
Graisse0 g0 g
Glucides0 g0 g
Sucre0 g0 g
Sodium75 mg / 12 oz0 mg
Potassium7, 1 mg0 mg
Les usagesBuvez seul, mixeur pour boissons alcoolisées et cocktails.Buvez seul, mixeur pour boissons alcoolisées et cocktails.

Que sont le Club Soda et l'eau Seltzer?

Le soda club et l'eau de seltzer sont tous deux de l'eau gazéifiée artificiellement. Club soda avec les minéraux ajoutés bicarbonate de potassium, chlorure de sodium et sulfate de potassium.

L'eau de Seltz est une eau ordinaire non aromatisée qui est gazéifiée artificiellement. Il n'y a pas d'ingrédients supplémentaires.

Goût

Le soda club est plus doux en bouche pour ceux qui trouvent l'eau de seltzer un peu dure. Son goût est beaucoup plus doux et légèrement plus sucré que l'eau gazeuse habituelle, car l'introduction de bicarbonate de potassium et de sulfate de potassium atténue la piqûre aiguë de son effervescence.

Saveurs et marques

Le soda club est généralement nature, mais peut être trouvé dans le citron-lime. Les marques typiques incluent Canada Dry, Seagrams et Schweppes.

Seltzer se présente généralement en nature, citron vert, citron et différentes baies. Les marques typiques incluent Schweppes, Polar et Canada Dry.

Apports nutritionnels

Avec l'eau gazéifiée, il n'y a pas beaucoup de nutrition pour commencer, ce qui rend le soda et l'eau de Seltzer très similaires en matière de valeur nutritive. Il n'y a ni calories, ni matières grasses, ni glucides ni sucres. Cependant, en raison des minéraux ajoutés, le soda club contient 75 milligrammes de sodium et 7, 1 milligrammes de potassium dans une portion de 12 onces. L'eau de Seltzer n'a ni sodium ni potassium.

Le soda club aromatisé et l'eau de seltzer peuvent avoir des calories ou des sucres selon l'arôme utilisé.

Les usages

Le soda et l'eau de Seltz ont le même goût, comme l'eau pétillante. Cependant, le soda club a un goût minéral subtil.

Le soda club et l'eau de seltzer peuvent être bu seuls. Ils sont généralement interchangeables comme mélangeur dans des boissons alcoolisées. Les deux peuvent être utilisés dans des boissons telles que Gin Fizz, John Collins, Tom Collins, Wine Spritzer et Singapore Sling.

Histoire et étymologie

Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, l'eau gazeuse était appelée eau gazéifiée aux États-Unis en raison des sels de sodium qu'elle contenait pour tenter d'imiter l'eau minérale. Au Royaume-Uni et au Canada aujourd'hui, les mélangeurs de boissons vendus sous forme de soda ou de soda club contiennent du bicarbonate de soude, ce qui leur donne une saveur spécifique qui les distingue de l'eau gazéifiée.

Le terme eau de Seltzer est une marque générique dérivée de la ville allemande de Selters, connue pour ses sources minérales. Le terme est pratiquement inconnu en Grande-Bretagne et dans la plupart des pays du Commonwealth.

Articles Connexes