Engrais chimique vs engrais organique

Un engrais chimique est défini comme toute matière inorganique d'origine entièrement ou partiellement synthétique qui est ajoutée au sol pour soutenir la croissance des plantes. Les engrais organiques sont des substances dérivées des restes ou des sous-produits d'organismes naturels qui contiennent les nutriments essentiels à la croissance des plantes.

Tableau de comparaison

Tableau de comparaison des engrais chimiques et des engrais organiques
Engrais chimique Fertilisant organique
Rapport NPK20 à 60%Environ 14%
ExempleSulfate d'ammonium, phosphate d'ammonium, nitrate d'ammonium, urée, chlorure d'ammonium et similaires.Farine de coton, farine de sang, émulsion de poisson, fumier et boues d'épuration, etc.
Les avantagesLes engrais chimiques sont également riches en trois nutriments essentiels nécessaires aux cultures et toujours prêts à fournir immédiatement des nutriments aux plantes si la situation l'exige.Ajoute des nutriments naturels au sol, augmente la matière organique du sol, améliore la structure et l'ameublissement du sol, améliore la capacité de rétention d'eau, réduit les problèmes de croûte du sol, réduit l'érosion due au vent et à l'eau, Libération lente et cohérente des nutriments.
DésavantagesPlusieurs engrais chimiques ont une teneur élevée en acide. Ils ont la capacité de brûler la peau. Modifie la fertilité du sol.Avoir une capacité de libération lente; la distribution des nutriments dans les engrais organiques n'est pas égale.
Taux de productionAlimentation immédiate ou libération lenteLibération lente
SurLes engrais chimiques sont fabriqués à partir de matières synthétiquesLes engrais organiques sont fabriqués à partir de matériaux dérivés des êtres vivants.
PréparationPréparé artificiellement.Préparé naturellement. On peut préparer des engrais organiques eux-mêmes ou en acheter.
NutrimentsL'engrais chimique a une distribution égale de trois nutriments essentiels: le phosphore, l'azote, le potassium.Ont une répartition inégale des nutriments essentiels.
CoûtLes engrais chimiques s'avèrent moins chers car ils contiennent plus de nutriments par livre de poids.L'engrais organique peut être moins cher par livre, mais s'avère plus cher dans l'ensemble, car il en faut plus pour le même niveau de nutriments.

Sur

Un engrais chimique est défini comme toute matière inorganique d'origine entièrement ou partiellement synthétique qui est ajoutée au sol pour soutenir la croissance des plantes. Les engrais chimiques sont produits synthétiquement à partir de matériaux inorganiques. Puisqu'ils sont préparés artificiellement à partir de matériaux inorganiques, ils peuvent avoir certains acides nocifs, qui retardent la croissance des micro-organismes trouvés dans le sol, utiles à la croissance des plantes naturellement. Ils sont riches en trois nutriments essentiels nécessaires à la croissance des plantes. Certains exemples d'engrais chimiques sont le sulfate d'ammonium, le phosphate d'ammonium, le nitrate d'ammonium, l'urée, le chlorure d'ammonium et similaires.

Les engrais organiques sont des substances dérivées des restes ou des produits d'organismes. Les engrais organiques dépendent des micro-organismes présents dans le sol pour les décomposer et libérer les nutriments essentiels. Les nutriments organiques sont riches en phosphore, azote et potassium, mais dans des proportions inégales. Des exemples d'engrais organiques sont la farine de coton, la farine de sang, l'émulsion de poisson et le fumier et les boues d'épuration. Il existe deux types d'engrais organiques: le premier est le type synthétique qui est un composé organique produit artificiellement (par exemple, l'urée, un engrais organique commun; l'autre type est des engrais organiques naturels parce que 100% des ingrédients utilisés pour créer un engrais organique naturel typique proviennent de la nature (p. ex., extrait de poisson, algues et fumier, guano et matières de compost).

Distribution des nutriments

Les engrais sont utilisés pour fournir des nutriments aux plantes pour leur bonne croissance. La carence en éléments nutritifs du sol est le problème le plus répandu chez les propriétaires de jardins familiaux. Un des avantages distincts des engrais chimiques par rapport aux engrais organiques est que les engrais chimiques sont également riches en trois nutriments essentiels: azote, phosphore et potassium. D'un autre côté, les engrais organiques peuvent être riches en l'un des trois nutriments, ou peuvent avoir de faibles niveaux des trois nutriments.

Coût

Les engrais organiques sont généralement beaucoup plus chers que les engrais chimiques, principalement parce que les engrais chimiques ont des niveaux plus concentrés de nutriments par poids de produit que les engrais organiques. Il faut plusieurs livres d'engrais organique pour fournir les mêmes niveaux d'éléments nutritifs au sol qu'une seule livre d'engrais chimique fournit, et le coût plus élevé de l'engrais biologique est l'une des principales raisons pour lesquelles les produits biologiques sont plus chers que les produits non biologiques. (L'autre grande raison étant les rendements organiques inférieurs, en moyenne.) Bien qu'il soit possible de fabriquer beaucoup de son propre engrais organique également, une fois le travail, le temps et les autres ressources pris en compte, l'engrais organique fait maison est généralement plus cher. que l'engrais chimique acheté en magasin aussi.

Apport de nutriments

Un aspect des engrais organiques est leur capacité à libération lente. La capacité de libération lente des engrais organiques présente à la fois des avantages et des inconvénients: la libération lente signifie qu'il y a moins de risque de sur-fertilisation mais parfois cette libération lente d'engrais organiques n'est pas en mesure de répondre à l'approvisionnement nécessaire en nutriments, chaque fois que nécessaire. Contrairement aux engrais organiques, les engrais chimiques sont toujours là pour fournir un apport immédiat de nutriments aux plantes si la situation l'exige.

Teneur en acide

L'un des principaux inconvénients des engrais chimiques est que, contrairement aux engrais organiques, plusieurs engrais chimiques ont une teneur élevée en acide comme l'acide sulfurique et l'acide chlorhydrique. Cette teneur élevée en acide entraîne la destruction des bactéries fixatrices d'azote, ce qui est utile pour fournir l'azote à une plante en croissance. En revanche, les engrais organiques favorisent la croissance des bactéries fixatrices d'azote.

Ratio NPK

Les engrais chimiques ont toujours un NPK total élevé (azote: phosphore: potassium), de 20 à 60% ou plus. Le NPK total pour les mélanges d'engrais organiques sera toujours faible. Quatorze pour cent est à peu près aussi élevé que possible.

Histoire

Les engrais naturels comme le fumier sont utilisés depuis des siècles, car ils étaient la seule forme de nutrition qui pouvait être fournie aux cultures avant l'invention des engrais chimiques. Des produits chimiques ont été ajoutés aux engrais naturels après la seconde guerre mondiale. Après la guerre, avec l'avancement de la technologie, il y a eu une croissance explosive des engrais artificiels en raison de l'amélioration de la productivité. Mais ces derniers temps, il y a eu une prise de conscience de masse de l'utilisation écologique des engrais organiques et beaucoup utilisent à nouveau ces méthodes.

Utilisation

Il existe deux façons de mesurer l'utilisation d'engrais dans un pays. La première est la teneur en éléments nutritifs - la quantité d'azote, de phosphate et de potasse contenue dans l'engrais appliqué. Au cours de l'exercice 2004, 23, 4 millions de tonnes de nutriments ont été appliquées aux États-Unis. Une autre façon de mesurer est le tonnage total - le total des tonnes nécessaires pour fournir la teneur en éléments nutritifs. Au cours de l'exercice 2004, 57, 8 millions de tonnes au total ont été utilisées aux États-Unis. Les plus grands producteurs et utilisateurs d'engrais au monde sont les États-Unis, la Chine, l'Inde, la Russie et le Brésil.

Certains rapports suggèrent que le marché américain des engrais se situe autour de 40 milliards de dollars, dont les engrais organiques occupent seulement environ 60 millions de dollars. Le reste est la part des différents engrais artificiels.

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