Celsius contre Fahrenheit

Celsius et Fahrenheit sont des échelles différentes pour mesurer la température.

Tableau de comparaison

Tableau de comparaison Celsius contre Fahrenheit
Celsius Fahrenheit
Zéro absolu-273, 15-459, 67
Température moyenne du corps humain37, 098, 6
Température d'ébullition de l'eau (à pression standard)99, 9839211, 97102
Surface du soleil55269980
Température de surface la plus élevée enregistrée sur Terre58136, 4
Température de surface la plus basse enregistrée sur Terre-89-128, 2
Température de fusion de la glace (à pression standard)032

À propos des échelles Celsius et Fahrenheit

Fahrenheit est une échelle de température nommée d'après le physicien germano-néerlandais Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736), qui l'a proposé en 1724. Dans cette échelle, le point de congélation de l'eau est de 32 degrés Fahrenheit (écrit «32 ° F»), et le point d'ébullition est de 212 degrés, en plaçant les points d'ébullition et de congélation de l'eau exactement à 180 degrés.

Celsius est, ou se rapporte à, l'échelle de température Celsius (précédemment connue sous le nom d' échelle centigrade ). Le degré Celsius (symbole: ° C ) peut faire référence à une température spécifique sur l' échelle Celsius ainsi que servir d'incrément d'unité pour indiquer un intervalle de température (une différence entre deux températures ou une incertitude). «Celsius» est nommé d'après l'astronome suédois Anders Celsius (1701-1744), qui a développé une échelle de température similaire deux ans avant sa mort.

Jusqu'en 1954, 0 ° C sur l'échelle Celsius était défini comme le point de fusion de la glace et 100 ° C était défini comme le point d'ébullition de l'eau sous une pression d'une atmosphère standard; cette équivalence étroite est enseignée dans les écoles aujourd'hui. Cependant, l'unité «degré Celsius» et l'échelle Celsius sont actuellement, par accord international, définies par deux points différents: le zéro absolu et le point triple de l'eau spécialement préparée. Cette définition relie également précisément l'échelle Celsius à l'échelle Kelvin, qui est l'unité de base SI de la température (symbole: K). Le zéro absolu - la température à laquelle rien ne pourrait être plus froid et aucune énergie thermique ne reste dans une substance - est défini comme étant précisément 0 K et −273, 15 ° C. Le point triple de l'eau est défini comme étant précisément 273, 16 K et 0, 01 ° C.

Sur l'échelle Celsius, les points de congélation et d'ébullition de l'eau sont exactement à 100 degrés l'un de l'autre, ainsi l'unité de l'échelle Fahrenheit, un degré Fahrenheit, est de 5/9 de degré Celsius. L'échelle Fahrenheit coïncide avec l'échelle Celsius à -40 ° F, qui est la même température que -40 ° C.

Différences d'utilisation

Aux États-Unis, le système Fahrenheit continue d'être la norme acceptée pour une utilisation non scientifique. Tous les autres pays ont adopté Celsius comme échelle principale utilisée. Le Fahrenheit est parfois utilisé par les générations plus âgées dans les pays anglophones, en particulier pour la mesure de températures plus élevées. Le Royaume-Uni utilise presque exclusivement l'échelle Celsius depuis les années 1970, à l'exception notable que certains radiodiffuseurs et publications citent encore parfois la température de l'air Fahrenheit dans les prévisions météorologiques, au profit des générations nées avant 1950 environ, et les thermomètres à température de l'air vendus encore montrer les deux échelles pour la même raison.

L'échelle Fahrenheit était la principale norme de température à des fins climatiques, industrielles et médicales dans la plupart des pays anglophones jusqu'aux années 1960. À la fin des années 1960 et 1970, l'échelle Celsius (anciennement Centigrade) a été introduite progressivement par les gouvernements dans le cadre du processus de normalisation de la fabrication.

Les partisans de Fahrenheit affirment que sa popularité antérieure était due à la convivialité de Fahrenheit. L'unité de mesure, ne représentant que 5⁄9 de la taille du degré Celsius, permet une communication plus précise des mesures sans recourir à des degrés fractionnaires. De plus, la température de l'air ambiant dans la plupart des régions habitées du monde a tendance à ne pas aller bien au-delà de la plage de 0 ° F à 100 ° F: par conséquent, l'échelle de Fahrenheit refléterait les températures ambiantes perçues, suivant des bandes de 10 degrés qui émergent dans le système Fahrenheit. De plus, par coïncidence, le plus petit changement de température sensible est en moyenne d'un degré Fahrenheit; c'est-à-dire que la personne moyenne peut simplement détecter une différence de température d'un seul degré.

Mais certains partisans de Celsius soutiennent que leur système peut être tout aussi naturel; par exemple, ils pourraient dire que 0–10 ° C indique froid, 10–20 ° C doux, 20–30 ° C chaud et 30–40 ° C chaud.

Histoire

Relation avec l'échelle Kelvin

  • K = (° F + 459, 67) ÷ 1, 8
  • ° F = (K × 9/5) - 459, 67
  • K = ° C + 273, 15
  • ° C = K - 273, 15

Représentation Unicode

Le symbole Fahrenheit a son propre caractère Unicode: U + 2109 (valeur décimale 8457). L'entité de caractère ou peut être utilisée sur la page Web, produisant ℉ plutôt que ° F en deux caractères distincts.

Le caractère Unicode pour «° C» est U + 2103 (valeur décimale 8451). On tape (ou ) lors de l'encodage de ce caractère spécial dans une page Web. Son apparence est similaire à celle synthétisée en tapant individuellement ses deux composantes (°) et (C).

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