Kéfir contre yaourt

Kéfir contre yaourt

Le kéfir et le yogourt sont tous deux des produits laitiers fabriqués à partir de lait fermenté pour créer des cultures de bactéries saines. Le kéfir a une valeur nutritionnelle plus élevée, une texture plus fluide et des «bonnes bactéries» plus répandues. Le yogourt a une consistance beaucoup plus épaisse que le kéfir et a plus de bactéries transitoires. Ces deux produ

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Crevettes crevettes

Crevettes crevettes

Les crevettes sont de plus grande taille et ont de plus grandes pattes avec des griffes sur trois paires. Ils ont des branchies ramifiées. Les crevettes sont plus petites, ont des pattes plus courtes et n'ont des griffes que sur deux paires. Leurs branchies sont lamellaires, c'est-à-dire en forme de plaques.

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Ale vs Lager

Ale vs Lager

Les buveurs de bière chevronnés peuvent souvent faire la différence entre les bières et les bières blondes . Les bières sont généralement décrites comme "robustes, copieuses et fruitées". Les bières blondes sont typiquement "douces, élégantes, croquantes, fruitées et propres". Le processus

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Fromage Edam vs Fromage Gouda

Fromage Edam vs Fromage Gouda

L'Edam et le Gouda sont tous deux à l'origine des fromages hollandais qui fondent bien, ce qui les rend bons pour les sauces, les soupes et les garnitures. Edam ( Edamer en néerlandais) est un fromage à pâte sucrée fabriqué à partir de lait partiellement écrémé, à l'origine de la zone Edam du nord d'Amsterdam, généralement emballé dans une peau cireuse rouge ou noire. Le Gouda est

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Chocolat noir vs chocolat blanc

Chocolat noir vs chocolat blanc

Le chocolat noir et le chocolat blanc contiennent tous deux du beurre de cacao et sont consommés en dessert ou utilisés en confiserie. Le chocolat est dérivé de la fève de la plante de cacao (cacao) qui se décompose en liqueur de chocolat (l'état moulu ou fondu de la plume de la fève), le beurre de cacao (le composant gras) et la poudre de cacao (la partie non grasse de la fève de cacao broyée en poudre). Le choco

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Végétalien ou végétarien

Végétalien ou végétarien

Ni les végétaliens ni les végétariens ne mangent de viande. Cependant, alors que les végétariens ont tendance à consommer des produits laitiers et des œufs, un végétalien évite tous les produits d'origine animale, y compris les œufs et les produits laitiers, et souvent les produits d'origine animale non comestibles, tels que le cuir, la laine et la soie. Le végétar

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Grain entier vs blé entier

Grain entier vs blé entier

Le grain entier contient la graine entière du grain, y compris le son, qui constitue les couches externes du grain, le germe qui pousse généralement dans une nouvelle plante et l'endosperme, qui est la partie interne du grain. Le blé entier fait référence à la farine obtenue lorsque le grain de blé (y compris le son, le germe et l'endosperme) est moulu ou écrasé pour faire du pain ou des roti. Le blé e

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Riz brun contre riz blanc

Riz brun contre riz blanc

Le riz brun est du riz «à grains entiers», où seule la balle extérieure du riz est enlevée par mouture. Le riz blanc subit une mouture supplémentaire, éliminant le son et une grande partie du germe du riz. Cela signifie que le riz blanc a moins de fibres et moins de nutriments que le riz brun, mais il a également une durée de conservation plus longue que le riz brun. Tableau

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Lait d'amande vs lait de soja

Lait d'amande vs lait de soja

Le lait d'amande et le lait de soja sont des alternatives végétaliennes sans lactose au lait de vache. Le lait d'amande peut être légèrement granuleux et est produit à partir d'amandes finement moulues mélangées à de l'eau. Il contient un tiers des calories du lait de soja. Le lait de soja, que l'on dit parfois crayeux, est produit à partir de graines de soja trempées qui sont ensuite broyées avec de l'eau. Tableau de

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Jam vs. Preserves

Jam vs. Preserves

La confiture et les conserves de fruits sont des formes de produits à base de fruits largement consommés comme accompagnement alimentaire. Ils diffèrent par leurs ingrédients, la forme physique des fruits qu'ils contiennent et la façon dont ils sont fabriqués. Les conserves de fruits se réfèrent aux fruits ou légumes qui ont été préparés, en conserve ou en pot pour un stockage à long terme. La confiture

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Vin de Porto contre Sherry

Vin de Porto contre Sherry

Le porto et le xérès sont des vins fortifiés utilisés couramment consommés après le dîner ou comme vins de dessert. Le porto est issu de raisins cultivés dans la région du Douro au nord du Portugal, tandis que le xérès est issu de raisins blancs dans une ville d'Espagne. Tableau de comparaison Tableau comparatif Vin de Porto et Sherry Porto Sherry Espace de rangement Le port est généralement stocké dans un endroit frais et sec et horizontalement s'il n'est pas encore ouvert. Les ports fa

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Sel iodé vs sel de mer

Sel iodé vs sel de mer

Le sel iodé, autrement connu sous le nom de sel de table, est extrait du sous-sol, tandis que le sel de mer est obtenu par évaporation de l'eau de mer. En poids, les deux types contiennent la même quantité de sodium, mais le sel de mer est parfois considéré comme plus sain, car il contient plus de minéraux. Cepen

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Saumon contre thon

Saumon contre thon

Le thon et le saumon sont de bonnes sources d'huile de poisson et d'acides gras oméga-3. Le saumon a comparativement plus de calories et de graisses tandis que le thon est plus riche en protéines. Avec plus d'un milliard de livres par an, la consommation de thon aux États-Unis est plus du double de celle du saumon. L

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Lait d'amande vs lait de coco

Lait d'amande vs lait de coco

Le lait d'amande et le lait de coco sont des alternatives végétaliennes sans lactose au lait de vache. Le lait d'amande peut être légèrement granuleux et est produit à partir d'amandes finement moulues mélangées à de l'eau. Le lait de coco est fabriqué à partir de la chair moulue de noix de coco imbibée d'eau et a une teneur en graisses et en calories beaucoup plus élevée que le lait d'amande. Tableau de c

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Poudre à pâte vs bicarbonate de soude

Poudre à pâte vs bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude est le nom commun du bicarbonate de sodium, un composé chimique alcalin salé qui a une grande variété d'utilisations. La poudre à pâte , qui se compose de bicarbonate de soude et de sels acides, est un agent levant utilisé pour éclaircir et adoucir la texture des produits de boulangerie. Avec l

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