Graisses saturées vs graisses insaturées

Graisses saturées vs graisses insaturées

Le corps humain a besoin à la fois de graisses saturées et de graisses insaturées pour rester en bonne santé. La plupart des recommandations diététiques suggèrent que, parmi l'apport quotidien de graisses, une proportion plus élevée devrait provenir de graisses insaturées, car on pense qu'elles favorisent le bon cholestérol et aident à prévenir les maladies cardiovasculaires, tandis qu'une surabondance de graisses saturées favoriserait le mauvais cholestérol. Cependant, qu

Continuer À Lire
Mûres contre bleuets

Mûres contre bleuets

Les mûres sont des fruits d'été avec une couleur pourpre-noir distincte. Les myrtilles sont des fruits d'été de couleur indigo et ont un goût sucré à maturité. Alors que les mûres aident à la digestion et ralentissent la croissance des tumeurs, les bleuets sont une excellente source d'antioxydants qui aident à combattre la maladie d'Alzheimer et à améliorer la santé cardiovasculaire. Tableau de co

Continuer À Lire
Lait écrémé vs lait entier

Lait écrémé vs lait entier

Le lait écrémé est produit en séparant et en retirant la teneur en matières grasses du lait entier , puis en le fortifiant avec de la vitamine D et de la vitamine A. La teneur en matières grasses du lait entier est d'environ 3, 5% tandis que le lait écrémé contient moins de 0, 2% de matières grasses. Une faib

Continuer À Lire
Scotch vs Whisky

Scotch vs Whisky

Le whisky (également épeautre) est une boisson alcoolisée distillée à partir de céréales, qui peuvent ou non être maltées. Le scotch est un whisky fabriqué en Écosse et vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans. Tableau de comparaison Tableau de comparaison Scotch contre Whisky scotch Whisky Terminologie Type de boisson alcoolisée distillée, également appelée Scotch Whisky, fabriquée uniquement en Écosse. Pour être clair,

Continuer À Lire
Sashimi contre Sushi

Sashimi contre Sushi

Le sashimi est de la viande crue en tranches minces - généralement du poisson, comme le saumon ou le thon - qui est servi sans riz. Le sushi n'est pas du poisson cru, mais plutôt du riz vinaigré qui est mélangé à d'autres ingrédients, qui peuvent ou non comprendre du poisson cru. Dans certains pays, les termes "sashimi" et "sushi" peuvent être utilisés de manière interchangeable, mais il s'agit d'une utilisation incorrecte. Le poisso

Continuer À Lire
Espresso vs café

Espresso vs café

L'espresso est un café noir fort, c'est-à-dire sans lait ajouté, qui a une méthode de brassage unique. L'espresso est fabriqué en forçant la vapeur à travers les grains de café finement moulus. Comme le café goutte à goutte ordinaire, il peut être fabriqué à partir de tout type de grain de café, bien qu'un mélange soit généralement utilisé pour créer des saveurs optimales. Le café goutte à

Continuer À Lire
Sel iodé vs sel de mer

Sel iodé vs sel de mer

Le sel iodé, autrement connu sous le nom de sel de table, est extrait du sous-sol, tandis que le sel de mer est obtenu par évaporation de l'eau de mer. En poids, les deux types contiennent la même quantité de sodium, mais le sel de mer est parfois considéré comme plus sain, car il contient plus de minéraux. Cepen

Continuer À Lire
Rutabaga contre navet

Rutabaga contre navet

Le rutabaga est un hybride de chou et de navet et est communément appelé navet jaune en raison de sa chair jaune. Les deux sont des légumes-racines et le navet est familièrement appelé navet blanc car sa peau et sa chair sont blanches. Les rutabagas sont récoltés dans des tailles plus grandes, tandis que les navets sont souvent récoltés dans des navets "bébé" de plus petite taille. Tableau d

Continuer À Lire
Apple Cider vs Apple Juice

Apple Cider vs Apple Juice

Le cidre de pomme est le jus exprimé issu de la macération et du pressage des pommes. Lorsque le cidre est traité par une méthode pour éviter la détérioration dans des boîtes ou des bouteilles hermétiques, il est commercialisé sous forme de jus de pomme dans la plupart des pays. Tableau de comparaison Tableau comparatif Apple Cider et Apple Juice Cidre Jus de pomme En traitement Le cidre de pomme est créé par la macération et le pressage des pommes. Le jus de p

Continuer À Lire
Kéfir contre yaourt

Kéfir contre yaourt

Le kéfir et le yogourt sont tous deux des produits laitiers fabriqués à partir de lait fermenté pour créer des cultures de bactéries saines. Le kéfir a une valeur nutritionnelle plus élevée, une texture plus fluide et des «bonnes bactéries» plus répandues. Le yogourt a une consistance beaucoup plus épaisse que le kéfir et a plus de bactéries transitoires. Ces deux produ

Continuer À Lire
Bleu Cheese contre Gorgonzola

Bleu Cheese contre Gorgonzola

Le fromage bleu ou le fromage bleu est une catégorie de fromages qui contiennent des taches ou des rayures du moule Penicillium. Le gorgonzola est un type spécifique de fromage bleu, produit dans le nord de l'Italie. Bien que les deux soient largement utilisés en cuisine et avec le vin et les aliments, le gorgonzola a un goût et une apparence uniques. Ta

Continuer À Lire
Jam vs. Jelly

Jam vs. Jelly

La confiture et la gelée sont des formes de produits à base de fruits largement consommées comme accompagnement alimentaire. Ils diffèrent par les ingrédients, la forme physique du fruit et la façon dont ils sont fabriqués. La gelée fait référence à un type de tartinade de fruits claire composée de jus de fruits (ou de légumes) raffiné à base de pectine. La confiture

Continuer À Lire
Bouillon contre bouillon

Bouillon contre bouillon

Certaines personnes utilisent les mots bouillon et bouillon de façon interchangeable, mais il y a une différence. Le bouillon cru n'est pas destiné à être consommé seul; au lieu de cela, il est utilisé comme base pour les soupes, les sauces ou, en fait, le bouillon. C'est parce que le bouillon n'a généralement pas de sel ou d'autres épices pour ajouter de la saveur. Lorsqu&#

Continuer À Lire
Champignon Portobello vs Champignon Shiitake

Champignon Portobello vs Champignon Shiitake

Les champignons portobello , originaires d'Europe et d'Amérique du Nord, sont de gros champignons charnus souvent utilisés comme substitut du steak ou du hamburger. Ils sont une forme mature de champignons blancs ou crimini communs. Les champignons shiitake , riches en fer et au goût fumé, sont originaires d'Asie et ont un chapeau rond avec un dessous foncé. Bie

Continuer À Lire
Moisissure contre levure

Moisissure contre levure

La moisissure est un type de champignon qui se développe dans les filaments multicellulaires appelés hyphes. Ces branches tubulaires ont de multiples noyaux génétiquement identiques, mais forment un seul organisme, connu sous le nom de colonie. En revanche, la levure est un type de champignon qui se développe comme une seule cellule. Tab

Continuer À Lire